2025年3月11日（火）放送のラヴィット！「モグライダーのモグ飯キッチン」のコーナーで、「超簡単！ベーコンたっぷりハッセルバックポテト」のレシピが紹介されました。

ズボラな私でも簡単に作れるレシピでした！
参考にしていただけたら嬉しいです。

超簡単！ベーコンたっぷりハッセルバックポテトのレシピ

モグライダーのともしげさん考案の
“スウェーデン発祥の国民食がお手軽に味わえる！フォトジェニックな見た目で、SNS映え間違いなし！
外はカリカリ！中はホクホクのギャップが楽しい、ベーコンたっぷりハッセルバックポテト”のレシピを紹介します。

材料（じゃがいも１個分）

じゃがいも	１個
ベーコン（ハーフサイズ）	２枚
とろけるスライスチーズ	２枚
マヨネーズ	適量
オリーブオイル	大さじ0.5杯
塩こしょう	適量
乾燥パセリ	適量

作り方

• 皮付きのまま、じゃがいもをよく洗う
• じゃがいもに、じゃばら状の切り込みを入れる
  じゃがいもの下に割り箸を置くと、包丁が下まで入らないため、じゃばらに切るのが簡単！
• 切り込みを入れたじゃがいもを、２〜３分水にさらす
• じゃがいもの水気を切ったら、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600w）で約５分加熱
• 温めたじゃがいもの表面にオリーブオイルを塗る
• 塩こしょうを振りかける
• ベーコンとチーズを１cm幅に切る
• じゃがいもの切り込みの中に、ベーコンとチーズを交互にはさむ
• 表面にマヨネーズをかける
• オーブントースターで、焼き色がつくまで約３分温める
• 仕上げに乾燥パセリを振りかける

実際に作ってみました！（写真付き）

映えていない写真と共に、作ってみて感じたことを載せています。

調理工程②じゃがいもをじゃばら状にカット

このように割り箸を置き、２〜３mmくらいの厚さで切ってみました。
じゃがいもを下まで切ることなく、じゃばら状に切ることができました！

調理工程⑧⑨じゃがいもにチーズとベーコンをはさむ・マヨネーズをかける

レンジで加熱した直後はじゃがいもの中身がとても熱くなっているので、粗熱をとってからチーズとベーコンをはさむのが良さそうです。

完成！

じゃがいもをレンジで温めたこともあり、ホクホクでした！
カリカリ感が少なかったので、もっと焼いても良かったかも。

ベーコンを１cmより広めにカットしたり、チェダーチーズを使っても美味しくなりそうです。

まとめと感想

今回のモグ飯キッチンで作ったのは、ハッセルバックポテト。
じゃがいもを簡単にじゃばらに切る方法も紹介されました。

実際に作ってみた感想として、手軽にできて美味しかったので、我が家の定番レシピになりそうです。

ここまでご覧いただき、ありがとうございました。